McAllen, Texas — Fuente: registros públicos
Costa Messina en 5201 N 10th St obtuvo 76/100. Cuatro violaciones por mariscos con etiquetado vencido, campana extractora con grasa y fuga en tubería de fregadero.
House Wine & Bistro en 1123 S 17th St recibió 89/100. Una violación por termómetro descalibrado en cava de vinos. Corregida durante la inspección.
Delia's Tamales en 924 N Main St recibió 93/100 sin violaciones. El icónico restaurante del Valle fue elogiado por su proceso de producción impecable y manejo de masa fresca diaria.