Austin, Texas — Fuente: registros públicos
Franklin Barbecue en 900 E 11th St recibió 90/100. Una violación leve por falta de termómetro visible en cámara de ahumado. Corregida inmediatamente por el equipo.
Torchy's Tacos en 1311 S Congress Ave obtuvo 84/100 con 3 violaciones. Problemas incluyeron temperatura inadecuada en salsa bar y documentos de empleados desactualizados.
Veracruz All Natural en 2505 Webberville Rd obtuvo calificación ejemplar de 94/100 sin violaciones. Inspector elogió las prácticas de higiene y el manejo de productos frescos.