Amarillo, Texas — Fuente: registros públicos
Yellow City Coffee abrió tostaduría en 600 S Polk St, downtown Amarillo. Licencia del 18 de junio. Café tostado localmente, espresso de especialidad y pastelería casera.
Jorge's Tacos García abrió en 1100 Ross St, cerca del distrito médico. Licencia del 3 de julio. Tacos de barbacoa estilo Hidalgo, consomé de chivo y salsas picantes caseras.
El histórico Route 66 Motel & Diner reabrió en 3701 E I-40 tras restauración completa. Licencia del 8 de julio. Diner estilo años 50, malteadas clásicas y hamburguesas a la parrilla.